مكونات جهاز الميكرويف
- الميكرويف التعرف علي اجزائه الداخلية 1 - YouTube
- نظره علي المكونات الاساسية لفرن الميكروويفMicrowave Oven part Overview
- كيف تتم صناعة الميكروويف وما الأجزاء المكونة له وما هي طريقة عمله؟ • تسعة
في عام 1998م نُشِرت دراسة يابانيّة في مجلة الكيمياء الزراعيّة والغذائيّة مفادها أنّ تسخين الحليب لمدة 6 دقائق في الميكرويف يؤدي إلى تحويل 30%-40% من فيتامين ب12 إلى وضع الخمول. في عام 1999م نُشِرت دراسة إسكندنافيّة مفادها أنّ الميكرويف يؤدي إلى انخفاض في فيتامين ج في نبات الهيليون عند تسخينه في الميكرويف. في عام 2001م نُشِرت دراسة في مجلة التغذية مفادها أنّ تعريض الثوم لأشعة الميكرويف لمدة 60 ثانيةً كافيةٌ لإبطال عمل العناصر المضادّة لمرض السرطان. في عام 2008م أظهرت الدراسة الأستراليّة بيولكتروماغنيتيكش أنّ التسخين بالميكرويف يؤدّي إلى تفكك البروتينات الموجودة في الأغذية أكثر منه عند تسخين الأطعمة بالطُّرق الأخرى. الصمامات: حيث تعمل كالبوابات داخل القلب لتمنع التدفق العكسي للدم، وهي الصمامات الأبهريّة، الرئويّة، التاجيّة، وثلاثيّة الشرفات. الأوعية الدمويّة: هي الأجزاء المسؤولة عن نقل الدم بين الرئتين والقلب وأنظمة الجسم المُختلفة، فهي حلقة الوصل بين هذه الأجزاء، وتتكون من أوعيةٍ دمويّة رئيسة تعمل على نقل الدم إلى الأجزاء المذكورة مُسبقًا، وأوعيةٍ دمويّة فرعيّة تُشتق من الأوعية الأساسيّة، لتقوم بنقل الدم بين النظام الواحد في الجسم، وهي عبارة عن شبكة من الشرايين والأوردة، إذ تعمل الشرايين على نقل الدم من القلب إلى أنسجة الجسم، وتنقل الأوردة الدم إليه.
الميكرويف التعرف علي اجزائه الداخلية 1 - YouTube
مكونات جهاز الدوران - سطور مكونات ومواصفات جهاز الميكرويف [٣] نصائح مهمّة عند تسخين الأطعمة في الميكرويف فيما يأتي بعض النصائح الواجب اتّباعها عند استخدام الميكرويف لتسخين الطعام أو طهيه: [٥] قراءة التعليمات الواردة في الدليل؛ حيث يمدّ المستخدم بالمعلومات اللازمة الخاصة بإجراءات التشغيل، وأمور السلامة العامة، وطريقة الطهي. قراة التعليمات الخاصة بتسخين الأطعمة المُعبَّأة؛ فعند تسخين الطعام إلى درجة كبيرة قد يصبح ذا قوام مطاطي، أو قاسٍ، أمّا تسخينه أدنى من الحد المطلوب فقد يُبقيه بارداً وذا طعم غير مستساغ، ومن الممكن ألّا يقتل البكتيريا الموجودة فيه. استخدام أوعية آمنة الاستعمال في المكرويف، وعادةً ما يتمّ وضع علامات خاصّة على مثل تلك الأوعية أو ختمها من الأسفل، فإذا لم يكن المرء متأكداً من أنّ الوعاء آمن فيُفضَّل عدم استعماله. تنظيف الميكرويف من الداخل وتنظيف الباب أيضاً؛ لإزالة أيّ آثار للطعام أو الشرارة الناتجة عن التسخين، فذلك من شأنه أن يزيل كلّاً من الجراثيم أو البكتيريا التي قد تلوث الطعام. توخّي الحذر عند فتح أيّ وعاء مغلق تمّ تسخينه في فرن الميكرويف؛ حيث يكون ممتلئاً بالبخار الساخن الذي يمكن أن يُحدِث حروقاً للمرء.
ماهي أشعة الميكروويف؟ اشعة المايكروويف هي جزء من الاشعة الكهرومغناطيسية ذات طول موجي طويل يقاس بالسنتمتر في المدى من 0. 3 إلى 30 سنتمتر تنتج هذه الأشعة في الطبيعة عندما يمر تيار كهربي من خلال موصل وهي تشبه موجات التلفزيون والراديو والجوال.
نظره علي المكونات الاساسية لفرن الميكروويفMicrowave Oven part Overview
- مكونات جهاز الميكروويف
- غرف نوم ايكيا للبنات المراهقات
- مكونات ومواصفات جهاز الميكروويف
- جدول التقويم الدراسي 1439
- تحميل لعبة سابوي مهكرة - دروبلاي
- حوار مع الوطن
- عبدالله الهدلق لا وجود لدولة فلسطين
- مكونات جهاز الميكرويف
- كلية المعرفة الأهليه للطب البشري
المكونات الغير ظاهرة للميكروويف اولا / يبدأ عمل الجهاز من مزود الطاقة الذي يتمثل دوره في تجميع التيار الكهربائي عقب تشغيل الجهاز ، حتي يتم توصيله الي مكون اخر يسمي الماجنترون. ثانيا / بعد ذلك ننتقل الي مرحلة اخري ينفذها هذا الماجنترون ؛ حيث فكرة تصميمه تخوله من اجراء تغييرات قوية علي التيار الواصل اليه حتي يفقد جزءا كبيرا من طبيعته الفيزيائيه ليتحول بعد ذلك الي موجات كهرومغناطيسية. ثالثا / ان لم يتم التحكم بمسار هذه الموجات المنبعثة من الجهاز لسوف تدمر كل المكونات المتواجدة به ؛ و من هنا يأتي دور الموجه الموجي ، فوظيفته هو التحكم بها فور انبعاثها ، و ذلك من خلال تشكيل مسار محدد لها حتي تنطلق مباشرة الي تجويف الفرن حيث يتواجد الطعام ، لا غير ذلك. رابعا / و منعا لاحتراق الطعام من جزء معين في حين ان بقيته لم يتم طهيها بتاتا لانها بعيدة عن مسار الموجات ؛ لذلك اهتم مصممي جهاز الميكروويف عند تكوينه من اضافة جزء يساعد في توزيع الموجات بنسبة متماثلة علي قدر الامكان علي كل جهات تجويف الفرن ؛ و هذا بالضبط ما يؤديه بدقة جزء صغير يسمي المحرك. المكونات الظاهرة للميكروويف كل المكونات التي سبق ذكرها و التي اوضحت لنا كيف يعمل الميكروويف ، فنحن لا يمكن ان نري ايا منها لانها متواجدة خلف تجويف الفرن ؛ و لكن مكونات الميكروويف الظاهرة لنا و التي نتعامل معها دوما هي:- اولا / ذاك الفضاء الخالي الذي نضع به اواني الطعام يسمي بتجويف الفرن ؛ و هو المكان الذي يلتقي به كلا من الطعام و الموجات الكهرومغناطيسية حيث تتم عملية التسخين السريعة التي ننبهر بها دوما.
النظام الكهربائي: إذ يعمل هذا النظام على إنتاج نبضات كهربائيّة تحفز انقباض عضلة القلب.
طريقة تنظيف المايكرويف بالصور المايكرويف أصبح العمود الفقري فى المطبخ ولا تستطيع حواء الاستغناء عنه ، فإذا كنتِ تتجاهلين تنظيفه نتيجة تراكم الشحوم عليه بسب الدهون أو احتراق الطعام داخله ، فاقدة للأمل فى عودته نظيف من جديد ، لا داعي لشراء المواد الكيمائية المخصة ، واستخدمي عصير اليمون لنسف كل الدهون والأوساخ. وينصحك الخبراء بتنظيف باب الفرن باستمرار حتى لكي لا تتجمع عليه آثار الزيوت أو بقايا الأطعمة ما يقل كفاءة الفرن وبالتالي يتسب فى حدوث تسرب ، وإليكِ طريقة طبيعية وسهلة لتظيف الفرن دون عناء. الخطوة 1 اخلطي عصير ليمونة كبيرة مع نصف إناء به 300 مل من الماء من الممكن أن تقطعي 2 ليمونة كبيرة وضعهم فى نصف إناء ماء دون عصرهما. الخطوة 2 ضعي الإناء بالمايكرويف واضبطي "التايمر" لمدة 5 – 10 دقائق على درجة حرارة مرتفعة للسماح لبخار الماء بالتكثيف على جدران وسقف المايكرويف من الداخل ثم اتركيه قليلاً. الخطوة 3 امسحي المايكرويف من الداخل بقطعة قماش ستجدي أن الأوساخ تنتزع بسهولة والفرن يبرق من الداخل تماما كالجديد بالإضافة إلى رائحته النظيفة والمنعشة. طريقة أخري يمكنك استخدام بيكربونات الصوديوم والابتعاد عن أي سوائل منظفة او بخاخات ويكتفى بالبيكربونات اما بنثرها داخل المايكرويف ثم احضار اسفنجة رطبة ومسح الفرن بأكمله من الداخل أو تبليل الاسفنجة بالبيكربونات المذابة في الماء.
كيف تتم صناعة الميكروويف وما الأجزاء المكونة له وما هي طريقة عمله؟ • تسعة
2- مكونات دائره الفولت العالي وهي الدائره المسئولة عن انتاج اشعة الميكروويف وتتكون من 1- محول الفولت العالي high voltage transformer وهو المسئول عن رفع الفولتيه حيث انه يتكون من ملف ابتدائي ويستقبل 220فولت وملف ثانوي ويخرج منه حوالي 2, 000 فولت VRMS او حسب نوعه وملف فتيلة المجناتورن وتخرج فولت قليل جدا كما سنوضح بعد ذلك 2- المكثف والدايود وهما يشكلان حجري الاساس في دائره الفولت العالي فيقوموا بمضاعفه الفولتية القادمه من المحول وسنوضح دائرتهم وكيفية فحصهم واعطالهم 3- المجناتورن وهو المسئول عن انتاج الاشعه التي تقوم بتسخين الطعام حيث يكون له رأس اشبه بالمدفع تخرج منه الاشعه الي داخل غرفة الطعام. هذه هي العناصر الاساسية في فرن الميكروويف وسنوضح كل عنصر واعطاله وكيفية فحصه في موضوعات منفصله العناصر الاخري الموجود داخل الفرن ولكن دورها ثانوي اللمبة: وظيفتها الاناره الطبق الدوار: حيث يتواجد اسفله موتور ومهمته ان يتم توزيع الاشعه علي كافه اجزاء الطعام السخان الكهربائي: يتواجد في بعض ماركات الميكروويف حتي يتيح للمستخدم ان يستخدم الميكروويف كفرن كهربي المروحة: وهي لتبريد المجناتورن وتتواجد في الجزء الخلفي للميكرويف هذه نظره بسيطه عن العناصر المتواجده داخل فرن الموجات الدقيقة او الميكروويف وسنفصل فيها بعد ذلك والله المستعان.
وعندما تستخدمين المايكروويف فإن الوقت المخصص لإعداد وجبة معينة يختلف عن الوقت المعتاد ولذا يمكنك الرجوع لتعليمات الفرن المرفقة أو منح الوجبة مدة أقل بنحو ثلث أو ربع المدة المخصصة للطهو في الفرن العادي. وفيما يلي بعض النصائح المفيدة عند استخدام المايكرويف في الطهي:1- اختاري الأنواع المناسبة للطهي الكامل بأشعة المايكرويف مثل: الدجاج- الأسماك- اللحوم- الخضراوات- والحساء والصوص. 2- لابد من تقطيع الغذاء في قطع متساوية لتحصل على نفس القدر من النضج. 3- يمكنك تقليل السوائل المستخدمة في الطهو إلى الثلث تقريبا لتقليل الأبخرة المستخدمة في عملية الطهي داخل فرن المايكروويف قدر المستطاع. 4-استخدمي وعاء كبير قليلا في إعداد الطعام عن المعتاد استخدامه في إعداد نفس الوصفة في غير الميكروويف. 5- استخدمي معدلات الحرارة للفرن في تحديد الطاقة الكافية لطهي وجباتك، فمثلا تحتاج أطباق الحساء والفواكه والخضراوات واللحوم والدواجن تحتاج ل100% من طاقة الفرن الحرارية، في حين تحتاج المخبوزات والمعجنات وأنواع الفطائر لنصف هذه الطاقة. 6- ليكون للمخبوزات طعم مقرمش يمكنك طلاء سطحها قبل وضعها في المايكرويف بطبقة من زيت نباتي.
الخاصية الثانية أن المواد البلاستيكية بجميع انواعها والمواد الزجاجية والسيراميك والفخار لا تمتص أشعة المايكروويف ولا تتأثر بها، وهذا يعني أنها لن ترتفع درجة حرارتها، أما المواد المعدنية اللامعة مثل الالومنيوم فيعكس تلك الاشعة ولذا يحظر استخدامها داخل افران المايكروويف تاريخ فرن الميكروويف وتصميم التصميم الفني لفرن الميكروويفيعتمد التصميم الفني للفرن على تركيبات متداخلة من الدوائر الكهربائية والأجهزة الميكانيكية لإنتاج وتنظيم الطاقة اللازمة لتسخين وطهي الطعام، وبصفة عامةفإن فرن الميكروويف يتكون من نظامين رئيسيين للتشغيل وهما: وحدة التحكم ووحدة إنتاج الفولط العالي. كيف يقوم فرن المايكروويف بالطهي ومن هنا نستنتج من توضيح فكرة عمل فرن المايكروويف أن لا خطر من استخدامه حيث أن الاشعة المستخدمة هي أشعة الراديو التي تحيطنا والاشعة المنبعثة من الفرن لا تخرج إلى خارجه كما أن نظام الحماية يوقف هذه الاشعة بمجرد فتح باب الفرن.
ثانيا / يوجد ايضا ذلك الطبق الدوار الذي نثبت عليه الاواني ، و نتسائل عن فائدته ؛ و هو في الحقيقة يلعب دورا في تعريض الطعام بكل اجزائه الي الموجات حتي يكون ناضجا بالكامل. ثالثا / نأتي الان الي باب الفرن ، و هو مختلف عن تصميم اي باب لجهاز كهربائي اخر ؛ فهذا صمم من مواد لها القدرة علي عزل الموجات و الاحالة دون نفاذها للخارج. رابعا / و هنالك ايضا المكون الاخير للميكروويف ، و هو لوحة التحكم التي يتم من خلالها ضبط درجة الحرارة و المدة الزمنية الكافية حتي ينضج الطعام. و هذه هي كافة مكونات فرن الميكروويف ، و من خلال معرفة الدور الذي يلعبه كل جزء فيهم ، استطعنا ان نتبين كيف يعمل جهاز الميكروويف ، و كيف يقوم بتسخين الطعام.